Тема очень популярная, но отношение к ней разное. Поэтому сегодня поговорим о пиве. Считаете, что оно разрушает семью? Да, если пить его каждый день, делая упор на самые дешевые и крепкие сорта. Нет, если относиться к пиву как произведению искусства, которым следует не упиваться, а вдумчиво дегустировать. Вы уже догадались — речь пойдет о крафтовом пиве. Чем оно отличается от обычного?«Крафтовое» пиво — это пиво, произведённое небольшими частными пивоварнями, которые придерживаются традиционных рецептов. Официального перевода на русский язык у этого явления еще нет. Его называют как «крафтовым», так и «ремесленным» или «самодельным». Как уже говорилось, главная идея «ремесленного пива» — творческая самореализация, а не извлечение коммерческой выгоды. В отличие от пива, которое производится в промышленных масштабах— цистернами, крафтовое пиво делается небольшими партиями. И вкус у него, в отличие от стандартных сортов, может быть самым оригинальным, потому что пивоварение делается по старым рецептам или по оригинальным авторским. Эпоха безликого светлого пива постепенно уходит в прошлое, теперь люди хотят насыщенные вкусы и необычные рецепты. Крафтовое пивоварение – это творческое самовыражение, не хуже живописи или стихосложения. Не исключено, что многие мужчины довольствуются привычными апробированными сортами, делая различие только между более или менее крепкими видами пива. Но женщинам, если они поняли, что такое вишенка на торте, то есть на самом верху шапки пены над пивной кружкой, самое время присмотреться к разным сортам крафтового пива. Причем обратить самое пристальное внимание на его производство. Потому что в других странах женский пол начал уверенно теснить мужчин в производстве именно крафтового пива, и даже возглавлять целые ассоциации производителей этого напитка. Похоже, мужчины так увлеклись процессом дегустации пива, что совершенно не заметили, как женщины возглавили процесс его производства. Парадокс, но нет сомнения — женщины смогут руководить этим процессом так же разумно, как и семьей — внимательно, разумно, с любовью и пониманием. Возможно, это способ замаскированной борьбы: направить любовь к пиву в новую плоскость — там, где побеждают не градусы и литры, а насыщенный аромат и приятный вкус.
авторизуйтесь